|
|
Gehaktbrood Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g gemengd gehakt
1 ei
250 g Parijse champignons
1 ui
boter of olie
2 eetlepels gehakte peterselie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de champignons droog schoon, snij ze in stukjes. Bak ze kort aan in wat boter of olie.
Pel de ui. Snipper ze fijn en fruit ze glazig in wat boter of olie.
Maak het gehakt aan met het ei. Voeg er de ui en de champignons aan toe.
Doe er de gehakte peterselie, peper en zout naar smaak bij en meng goed.
Geef het mengsel de vorm van een brood. Vet een rechthoekige bakvorm in met boter of olie en leg het gehaktbrood erin.
Bak ongeveer 1 uur in de oven op 180 ?C.
|
|
|